Expo Pan, Pizza y Repostería 2025: Una plataforma de innovación gastronómica que sigue sorprendiendo

Con gran éxito, ayer comenzó la Expo Pan, Pizza y Repostería 2025, un evento pionero en la región que ha reunido a lo mejor de la gastronomía, panadería, pizza y repostería. Organizado por Molinos Modernos y respaldado por Corporación Multi Inversiones (CMI). Este evento continúa hoy ofreciendo una experiencia única para los asistentes. Quienes han podido disfrutar de un sinfín de actividades, charlas y clases demostrativas de los más altos expertos en la industria.

Un evento que da inicio con éxito y continúa con más sorpresas

Ayer 21 de marzo, el Centro de Convenciones Tikal Futura se ha convertido en el centro de la innovación y el aprendizaje gastronómico. Con más de 150 stands de marcas nacionales e internacionales, los asistentes pudieron conocer lo último en productos, tecnología y soluciones para la industria. Pero esto es solo el comienzo.

Hoy, 22 de marzo, el evento sigue su curso con más de 60 expositores y actividades interactivas que abarcan desde ponencias hasta demostraciones culinarias. Los asistentes tienen acceso a una experiencia completa donde pueden interactuar con chefs, empresarios y técnicos especializados en maquinaria, ingredientes y tendencias del sector.

Uno de los grandes atractivos de la Expo Pan, Pizza y Repostería 2025 es la participación de chefs de renombre. Durante la jornada inaugural, se contó con las ponencias de José Ramón Castillo, el reconocido chocolatero internacional. También, participó Fabian Solano, chef destacado en la industria gastronómica. Ambos compartieron sus conocimientos y experiencias con los asistentes, marcando la pauta para lo que es un evento lleno de innovación y creatividad.

Carlos Ramírez, Director Sr. Marketing de CMI Alimentos, explicó el objetivo del evento:

“Buscamos generar unidad y crecimiento en la industria, reuniendo a proveedores, clientes y empresarios, y ofreciendo mejores prácticas para el desarrollo de todos los involucrados”. Además, destacó las innovaciones del evento, con la participación de más de 150 stands, expositores internacionales y chefs internacionales que aportan al desarrollo de la comunidad.

Por su parte, Gabriel Eisemberg, Director General de B4B – CMI, enfatizó el impacto del evento en la industria, comentando:

“Esperamos recibir más de 6,000 asistentes y contar con la participación de marcas representativas como Panif, San Martín y Pizza Campero. La feria cuenta con escenarios en vivo con especialistas internacionales y guatemaltecos, quienes enseñan y desarrollan habilidades para panaderos y reposteros”.

Innovación y tecnología en la panadería, pizza y repostería

Otro de los pilares de este evento es la innovación tecnológica. Durante los dos días de la expo, los asistentes han tenido la oportunidad de conocer de cerca los avances en maquinaria, equipos y productos que están revolucionando la industria. Desde nuevos hornos de panadería hasta ingredientes de última generación. Las posibilidades para la industria gastronómica son infinitas.

Además de los chefs, los técnicos especializados están impartiendo ponencias y demostraciones sobre los mejores equipos y técnicas para optimizar la producción en panaderías, pizzerías y pastelerías. Este enfoque en la tecnología es clave para quienes buscan mejorar sus procesos y ofrecer productos innovadores en el mercado.

Una plataforma para el crecimiento y la educación

El objetivo de la Expo Pan, Pizza y Repostería 2025 es claro: fomentar el crecimiento y la capacitación del sector. Este evento ofrece una plataforma única para que los empresarios, profesionales y emprendedores del mundo gastronómico puedan acceder a nuevos conocimientos. Aprender de los expertos y explorar las últimas tendencias que están marcando el rumbo de la industria.

María Fernanda Rodríguez, Gerente de Marca de Molinos Modernos, destacó la importancia del networking en el evento, señalando:

“Esperamos generar una cadena de colaboración entre panaderos, reposteros y pizzeros de la región, donde compartan trucos de innovación, historias de emprendimiento y nuevas ideas para seguir creciendo”.

Un cierre lleno de sorpresas

Hoy, 22 de marzo, Expo Pan, Pizza y Repostería 2025 continúa siendo el lugar de encuentro para miles de profesionales y emprendedores. Con la participación de más de 6,000 asistentes y la presencia de más de 150 stands. El evento ha logrado consolidarse como una plataforma clave para la capacitación y el desarrollo del sector en Centroamérica.

El evento finaliza hoy a las 6:00 PM. Sin embargo, la experiencia vivida durante estas dos jornadas deja una huella importante en todos los que tuvieron la oportunidad de asistir. La expo ha marcado un antes y un después en la industria gastronómica de Guatemala. Se espera que este tipo de iniciativas continúen impulsando el crecimiento y la innovación en los próximos años.