Guatemala ya huele a parrilla: BBQ Challenge 2025 llega con sabor, solidaridad y mucha tradición

Si sos de los que siente que un asado es sinónimo de felicidad, prepará tus mejores cubiertos porque el evento más esperado por los amantes de la carne y la buena música ya está calentando motores. Hablamos del BBQ Challenge 2025, una fiesta gastronómica con propósito que este año celebra su 13ª edición y promete ser la más grande y sabrosa de todas.

¿Qué es el BBQ Challenge?

El BBQ Challenge es mucho más que un concurso de parrilleros. Es un espacio donde la pasión por el asado se mezcla con la solidaridad y el espíritu familiar. Lo organiza el Club Rotario Guatemala de la Ermita, y lo que lo hace especial es que el 100% de los fondos recaudados se destinan a proyectos sociales en comunidades vulnerables.

Sobre su evolución, Roberto Cruz, parte del comité organizador y socio del Club Rotario Guatemala de la Ermita, lo resume así:

“El BBQ Challenge comenzó hace 12 años como una reunión entre amigos y familias que queríamos saber quién era el mejor en la parrilla. Éramos apenas 4 o 6 equipos. Ahora, para esta 13ª edición, ya somos 47 equipos parrilleros, y el evento se ha convertido en uno de los más importantes de Centroamérica.”

¿Cuándo y dónde se arma la parrillada?

La gran cita será el próximo 5 de abril de 2025, a partir de las 12:00 p.m., en Futeca Cayalá, un espacio ideal para disfrutar al aire libre, donde la parrilla será la reina de la fiesta.

¿Cuánto cuesta la entrada y qué incluye?

Este es un evento tipo All You Can Eat, con más de 250 recetas listas para conquistar paladares. Desde costillas, carnes, quesos derretidos y chorizos artesanales, hasta platillos creativos que combinan el talento parrillero con ingredientes locales.

Las entradas ya están a la venta en tikkilife.com, con estos precios:

• Adultos: Q350
  Jóvenes (12 a 16 años): Q120
  Niños (5 a 11 años): Q80
  Además, hay 15% de descuento al pagar con tarjetas G&T Continental.

¿Qué más ofrece el BBQ Challenge 2025?

Música en vivo, juegos, degustaciones, talleres y un ambiente seguro son parte de la experiencia. Este año, el show musical estará encabezado por Joe Montana, acompañado por los talentos guatemaltecos Hancer y Capitán Eléctrico.

Y para los niños, habrá un área exclusiva con juegos y actividades, porque esta fiesta es familiar de principio a fin.

Un concurso con nivel profesional

Pero, ojo, que no se trata solo de poner carne al fuego. Luis Escaler, miembro del comité organizador y socio rotario, explica cómo funciona la competencia:

“Cada uno de los equipos parrilleros deberá cocinar diferentes especialidades: carne de cerdo, pollo (con el apoyo de Pollo Rey), y otros cortes de primera. Los platos serán evaluados por un panel de jueces compuesto por chefs nacionales e internacionales especializados en parrilla.”

Es decir, el nivel es serio y quienes ganen podrán decir, con orgullo, que son los reyes de la parrilla 2025.

¿Para qué se usarán los fondos?

Aquí es donde el BBQ Challenge se diferencia de cualquier otro evento gastronómico. El 100% de lo recaudado se destina a proyectos de impacto social ejecutados por el Club Rotario Guatemala de la Ermita.

Según explica Roberto Cruz:

“Con cada edición logramos apoyar causas increíbles: desde la creación de arrecifes artificiales en Izabal, hasta la entrega de prótesis de mano para personas que realmente las necesitan. También financiamos becas estudiantiles y proyectos de saneamiento y conservación ambiental. Cada plato servido es una ayuda directa para estas comunidades.”

Más que un evento, una tradición con corazón

Lo que comenzó como una reunión casual entre amigos, hoy es una de las plataformas gastronómicas y solidarias más importantes de Guatemala y Centroamérica. Es el punto de encuentro perfecto para quienes disfrutan un buen asado, para las familias que buscan una actividad diferente y, sobre todo, para los guatemaltecos que creen que comer rico también puede cambiar vidas.

La invitación está abierta, y como dice Luis Escaler: “No desayunen ese día, porque desde las 12:00 p.m. los esperamos con las parrillas encendidas y los mejores sabores.”