La FDA eliminará gradualmente los colorantes alimentarios a base de petróleo

Los colorantes se pueden encontrar en muchos dulces, cereales, bebidas e incluso en algunos medicamentos. Las empresas utilizan los colorantes para dar a los alimentos y bebidas colores más brillantes y hacerlos más atractivos. Qué colorantes representan un riesgo para la salud humana y en qué nivel no está claro.

Durante décadas, la investigación en animales ha mostrado un vínculo entre el rojo No. 3, el rojo No. 40, el azul No. 2 y el verde No. 3 y el cáncer o los tumores. Otras investigaciones muestran que el rojo No. 40 y el amarillo No. 5 y No. 6 contienen o pueden estar contaminados con carcinógenos conocidos. El azul No. 1 y el amarillo No. 6 pueden ser tóxicos para algunas células humanas, y tan solo 1 miligramo de amarillo No. 5 puede causar irritabilidad, inquietud y trastornos del sueño en niños sensibles.

Además, la FDA está tomando medidas para trabajar con la industria para eliminar seis colorantes sintéticos: rojo No. 40, amarillo No. 5, amarillo No. 6, azul No. 1, azul No. 2 y verde No. 3 para finales del próximo año.

“Nos complace que la administración esté siguiendo el ejemplo de estados como California y Virginia Occidental al finalmente anunciar su intención de prohibir los colorantes”.

Kennedy elogió a las empresas de alimentos por trabajar con el Gobierno de Trump para eliminar los colorantes. “Si quieren comer petróleo, deberían agregarlo ellos mismos en casa”, dijo que le había dicho a su personal. “No deberían estar alimentándonos con eso al resto de nosotros”.

Via: cnn