Cierran negocio por incumplir normas sanitarias

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) clausuró el negocio de comida china y bebidas Shai Wa, ubicado en la 6a. avenida 12-00, zona 1, debido a múltiples incumplimientos de medidas sanitarias.

Durante una inspección realizada por la Comisión Multisectorial, se detectó que el establecimiento operaba sin la licencia sanitaria requerida y no cumplía con las normas básicas de higiene para la preparación de alimentos y expendio de bebidas.

Según el MSPAS, el negocio infringió el artículo 219 del Código de Salud, lo que motivó su cierre temporal. La reapertura del local dependerá de la corrección de las deficiencias y el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.

La Norma Sanitaria para la Autorización y Control de Establecimientos Fijos de Alimentos Preparados exige que los expendios de categoría 3, como Shai Wa, posean una Licencia Sanitaria vigente por cinco años y que los encargados de la manipulación de alimentos tengan constancias de capacitación en higiene.

En este caso, ninguno de los tres trabajadores del establecimiento contaba con la tarjeta de salud correspondiente.

La salud de quienes visitan los expendios de comida y bebidas es importante para el #MSPAS, por lo que la verificación de las medidas sanitarias es parte de la labor de la institución como parte de la Comisión Multisectorial. #GuatemalaSaleAdelante pic.twitter.com/Lm3EXqwhB8

— Ministerio de Salud Pública (@MinSaludGuate) June 8, 2024

*** Con información de AGN.