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MSPAS retira 17 productos de carne de res por Clembuterol

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) anunció este 8 de diciembre el retiro del mercado de 17 productos de carne de res debido a la presencia de Clembuterol, un fármaco prohibido para el consumo humano. La decisión fue tomada como medida preventiva para proteger la salud de la población, según comunicó la cartera salubrista.
Los productos afectados pertenecen a la marca Don Cristóbal Market Sate y fueron identificados por sus registros sanitarios, lotes y fechas de vencimiento específicas.
El Clembuterol, utilizado ilegalmente en la ganadería para acelerar el crecimiento de los animales, puede causar graves efectos secundarios en los consumidores, como temblores corporales, taquicardia, aumento de glucosa en la sangre, ansiedad, agitación y sudoración.
Esta es la lista de productos afectados:
NOMBRE | LOTE | VENCIMIENTO | REGISTRO SANITARIO |
COSTILLA DE RES PORCIONADO LB | 4117042 | 27/11/2025 | 8-23591 |
MOLIDA RES CONDIMENTADA 80/20 PORCIONA | 4116935 | 27/12/2024 | B-22705 |
MOLIDA RES MAGRA 95/5 EMPACADO | 4116942 | 27/12/2024 | 8-23424 |
MOLIDA RES MAGRA 95/5 PORCIONA | 4116934 | 27/12/2024 | B-23424 |
MOLIDA RES CONDIMENTADA 80/20 EMPACADO | 4116941 | 27/12/2024 | B-22705 |
ENTRAÑA DE RES DC MARINADA LB | 4111945 | 24/12/2024 | 8-34656 |
MOLIDA DE ROCHOY DE RES PORCIONADO LB | 4110089 | 24/12/2024 | B-23424 |
MOLIDA RES ROCHOY 90/10 EMPACADO | 4110092 | 24/12/2024 | B-23424 |
MOLIDA DE RES ESPECIAL 85/15 PORCIO LB | 4110090 | 24/12/2024 | B-23424 |
MOLIDA RES MAGRA 95/5 PORCIONA | 4110087 | 24/12/2024 | B-23424 |
MOLIDA DE RES ECONOMICA PORCIONADA | 4116938 | 17/12/2024 | E-23424 |
CHURRASQUITO DE RES EMPACADO | 4110108 | 14/12/2024 | 8-23591 |
HILACHAS DE RES MAGRA PIEZA EMPACADO | 4110198 | 14/12/2024 | 8-23591 |
MOLIDA DE RES ECONOMICA PORCIONADA | 4110091 | 14/12/2024 | B-23424 |
CARNE DE RES PARA ASAR LB | 4110080 | 14/12/2024 | B-23591 |
BOLOVIQUE DE RES PORCIONADO LB | 4110159 | 14/12/2024 | B-23591 |
BOLOVIQUE DE RES MAGRO PIEZA EMPACADO | 4110184 | 14/12/2024 | 8-23591 |
La cartera hizo un llamado urgente a la ciudadanía para:
- Revisar sus compras: Identificar si adquirieron alguno de los productos afectados y verificar los datos del lote, fecha de vencimiento y registro sanitario.
- Notificar irregularidades: Informar a la tienda donde se adquirió el producto o comunicarse con las autoridades correspondientes.
- Buscar atención médica: Acudir a un centro de salud si se han consumido los productos afectados y se presentan síntomas relacionados.
Asimismo, el MSPAS habilitó líneas telefónicas y correos electrónicos para cualquier consulta o notificación.
Los ciudadanos pueden comunicarse al Departamento de Regulación y Control de Alimentos al teléfono 2231-2910 o al correo electrónico vigilanciadrca@mspas.gob.gt. También está disponible el Departamento de Epidemiología al 2445-4040 o vía correo electrónico en infoepidemiologia@mspas.gob.gt.
“El MSPAS reitera su compromiso de velar por la salud de los guatemaltecos, garantizando la vigilancia de alimentos procesados y preenvasados para prevenir riesgos en la población”, expresó la institución en un comunicado oficial.