Reducir el consumo de sal: Clave para una vida saludable

El consumo excesivo de sal es un problema de salud pública que puede provocar serias complicaciones.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente 1,89 millones de muertes anuales están vinculadas a un alto consumo de sodio, el cual puede aumentar la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares y renales.

La coalición Guatemala Saludable ha emitido recomendaciones para ayudar a la población a reducir su ingesta de sal. Estas incluyen optar por alimentos frescos y naturales, sazonar las comidas con hierbas y especias en lugar de sal, elegir productos ultraprocesados sin el sello de “exceso sodio” y retirar el salero de la mesa.

Tomar medidas para controlar la cantidad de sal en la dieta es esencial para mejorar la salud y prevenir enfermedades graves.