Sector ganadero guatemalteco promueve avances en Genética y Tecnología de la Carne

Empresarios del sector productor de carne de bovino con el apoyo de la autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, MAGA, realizarán el Segundo Congreso Internacional de Genética y Tecnología de la Carne, del 27 y 28 de octubre de 2023.

El ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Edgar De León, destacó la participación de ganaderos, técnicos, científicos, industriales y comercializadores, quienes aportarán sus conocimientos y técnicas en el mejoramiento genético; además se refirió al trabajo de los técnicos del MAGA para el fortalecimiento del Centro Genético ubicado en La Libertad, Petén, con apoyo a pequeños, medianos y grandes productores de ganado.

“A la fecha se han capacitado más de 2 mil 380 productores agropecuarios, especialmente en temas de trazabilidad bovina, nutrición animal, inseminación artificial, control de enfermedades en el ganado, protocolos de exportación de ganado bovino hacia México, entre otros”.

Edgar De León, Ministro de Agricultura.

La Coordinación y cooperación entre los productores de carne bovina y autoridades del Gobierno de Guatemala, se ha logrado que más de 60 fincas cuenten con cercas eléctricas, bancos de proteína, bancos forrajeros, sistemas de pastoreo rotacional intensivo, cosecha de agua, entre otros.

Bajo esa premisa y con el objetivo de dinamizar la industria, el MAGA, de la mano con los sectores productivos, impulsa este Segundo Congreso Internacional que se desarrollará en dos escenarios; el primero será en el centro de convenciones de Agexport, zona 13 de la ciudad de Guatemala y el segundo escenario en la finca Yeguada Diez, kilómetro 27 carretera a El Salvador.