Brown Ale con semilla de Ramón: el nuevo sabor ancestral de El Zapote

La cervecería artesanal El Zapote Brewing Company ha lanzado una nueva propuesta que une innovación y herencia cultural: Brown Ale con semilla de Ramón, una edición limitada disponible desde junio hasta agosto de 2025.

Inspirada en la tradición inglesa pero con un alma guatemalteca, esta cerveza destaca un ingrediente ancestral de la selva petenera y ofrece una experiencia sensorial que honra el legado maya.

Un tributo líquido a la cultura maya

¿Qué es la semilla de Ramón?

La semilla de Ramón, también conocida como nuez maya, ha sido parte de la alimentación de las civilizaciones mesoamericanas por más de 2,000 años. Rica en fibra, calcio y proteínas, esta semilla representa una conexión profunda con la biodiversidad guatemalteca.

El Zapote ha incorporado este ingrediente milenario en su receta para darle un giro local a un estilo clásico de fermentación alta como lo es la Brown Ale.

Perfil de sabor: dulzor, malta y herencia

Una fusión única de sabores

Con un 5.0% de alcohol, esta cerveza combina notas de caramelo, toffee, nuez y frutas secas, con un amargor equilibrado y final seco. La doble infusión durante su proceso de elaboración intensifica los aromas y sabores, resultando en una bebida de carácter maltoso y final refrescante.

Maridaje recomendado

Brown Ale con semilla de Ramón es ideal para acompañar:

• Asados y carnes a la parrilla
• Quesos curados como gouda
• Platos ahumados y pescados
• Postres como brownies y pudín de chocolate.

Innovación y arte en cada botella

Diseño con historia

La etiqueta narra visualmente el espíritu de la cerveza. El personaje Hoppy aparece como explorador rodeado de íconos mayas, evocando un viaje por la selva petenera. Además, incluye un código QR para conocer más sobre el estilo de la cerveza y la historia de la semilla de Ramón.

Dónde encontrarla

Brown Ale estará disponible por tiempo limitado en:

• Super 24
• Supermercados de todo el país
• App Tu Hogar
• Sitio oficial: www.cervezaelzapote.com
• Redes sociales de El Zapote.

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