El Rincón del Steak celebra 9 años de excelencia culinaria

El Rincón del Steak, un ícono de la gastronomía guatemalteca, conmemora su noveno aniversario.

Reconocido por su innovadora técnica de asado al trapo, el restaurante ha sido galardonado repetidamente por TripAdvisor, destacándose como uno de los mejores en su categoría.

Dos ubicaciones, “Un Sabor Único”

Con dos ubicaciones estratégicas, una en la 5ta avenida de la zona 9 y otra en el Km 16.5 en Vilaflor, Carretera a El Salvador, El Rincón del Steak ofrece una experiencia culinaria que combina calidad y tradición. Ambas sedes cuentan con una arquitectura contemporánea que proporciona el ambiente ideal para todo tipo de eventos, desde reuniones de negocios hasta celebraciones familiares.

La técnica de asado al trapo

La técnica distintiva del asado al trapo consiste en sellar la carne en la parrilla y luego envolverla en una manta con salsas especiales, permitiendo que los jugos se conserven y resulten en un corte jugoso y lleno de sabor. Entre los platos más destacados se encuentran el Tomahawk flameado con mezcal y romero, el Lomito Robert’s sellado con mantequilla y aceite de oliva, y las parrilladas mixtas.

Platos con historia

Muchos de los platos de El Rincón del Steak tienen una historia familiar detrás. El Tiste, una bebida originaria de Quetzaltepeque, Chiquimula, es un homenaje a la abuela de los socios fundadores.

El Lomito Robert’s Gran Medalla celebra a uno de los fundadores, utilizando lomito de alta genética, nunca congelado, para ofrecer una carne excepcionalmente suave. El pie de pecanas, receta de la abuelita Abby, es otro ejemplo de cómo las tradiciones familiares se integran en el menú del restaurante.

Espacio cultural y reconocimientos

El Rincón del Steak no solo se destaca por su cocina, sino también por su compromiso con la cultura y el arte. Los viernes presentan obras de teatro, mientras que los sábados ofrecen shows de Stand Up, creando un espacio donde la gastronomía y el entretenimiento se unen.

Desde 2018 hasta 2023, el restaurante ha recibido el premio “The Best of the Best” de TripAdvisor y ha ganado el primer lugar en la categoría de Carne de Res y Quesos en el BBQ Challenge.

Gabriel Motta, socio fundador, expresó su gratitud hacia los clientes y el equipo del restaurante: “Estamos encantados de celebrar nuestro noveno aniversario y queremos agradecer a nuestros clientes por su continuo apoyo y lealtad a lo largo de estos años. Esta celebración también es para nuestros colaboradores, quienes día a día contribuyen a ofrecer una experiencia culinaria única”.