Chocolate guatemalteco destaca en festival mexicano

En el marco del 12º Festival del Chocolate en Tabasco, México, Guatemala brilló con su participación en el prestigioso concurso gastronómico Sabor Tabasco. La chocolatería Xelajuj Noj de Quetzaltenango tuvo el honor de representar al país en este evento de renombre internacional.

Bajo la atenta mirada de jurados internacionales, el concurso Chocolate Mundo Maya se llevó a cabo simultáneamente, ofreciendo a los participantes guatemaltecos la oportunidad de destacar la riqueza y calidad del chocolate producido en la región, así como promover la gastronomía local.

El objetivo fundamental de este evento es dar a conocer el exquisito sabor del chocolate y destacar las tradiciones culinarias de cada país participante. La delegación guatemalteca, comprometida con esta misión, se esforzó por resaltar la excelencia del chocolate producido en Guatemala y promover sus particularidades ante una audiencia internacional.

Festival del Chocolate

El Festival del Chocolate no solo se centra en la competición gastronómica, sino que también sirve como plataforma para que los productores de cacao presenten sus creaciones al mundo. Además, este espacio fomenta el intercambio de experiencias culturales y busca promover destinos turísticos, la riqueza gastronómica y las artesanías de la región.

En esta edición, Italia tuvo el honor de ser el país invitado, contribuyendo así a la diversidad y enriquecimiento cultural del festival. El Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat) destaca que estas actividades no solo tienen como propósito resaltar la calidad de los productos, sino también fomentar el turismo a través de la economía circular y el comercio justo.