Música y Cocina pone a Guatemala en la cima: Mirciny Moliviatis gana premio internacional en los Gourmand Awards 2025

La cultura guatemalteca vuelve a brillar en el escenario internacional gracias a la chef Mirciny Moliviatis. Fue reconocida por segunda vez en los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards. Estos se celebraron del 18 al 21 de junio en Lisboa. Su libro Música y Cocina, elaborado junto a la cantautora y ganadora del Grammy Gaby Moreno, fue galardonado como Mejor Libro de Autor en la categoría A21: Música y Comida. Es una distinción que premia propuestas innovadoras que despiertan los sentidos.

¿Qué es Música y Cocina y por qué ha dado de qué hablar?

Más que un recetario, Música y Cocina es una obra que fusiona el sabor de las recetas tradicionales con el poder evocador de la música. Cada plato está inspirado en la cocina de las abuelas de Moliviatis. Además, está acompañado por las melodías de Gaby Moreno, creando una experiencia multisensorial. Invita a conectar con la memoria, los afectos y la identidad guatemalteca.

“Con este proyecto, quisimos unir dos lenguajes universales: la música y la comida. Es una invitación a compartir, recordar y celebrar lo que somos”, expresó Moliviatis durante la premiación.

La propuesta fue aplaudida por el jurado por su originalidad, calidad artística y capacidad de tocar fibras profundas a través de sabores y sonidos.

¿Por qué este premio es tan importante?

Los Gourmand World Cookbook Awards son conocidos como los “Oscars” de los libros de cocina. Cada año, seleccionan las mejores publicaciones de comida y vino de más de 200 países. La inclusión de Música y Cocina en la nueva categoría A21 resalta su valor como propuesta cultural que trasciende fronteras.

Este galardón no solo reconoce el talento de Moliviatis y Moreno. También pone en alto el nombre de Guatemala en la escena gastronómica y editorial del mundo.

Mirciny Moliviatis: una trayectoria que sigue cosechando éxitos

Este es el segundo reconocimiento que recibe la chef guatemalteca en los Gourmand Awards. En 2016, su libro Viviendo la Receta fue premiado como el segundo mejor del mundo. Esto consolidó su lugar como una de las grandes voces de la cocina latinoamericana.

“Guatemala tiene mucho que ofrecer al mundo: sabores, historias, talento y calidez. Me emociona seguir representando a mi país con lo que amo hacer”, compartió emocionada la chef.

Una embajadora de la cocina guatemalteca

Mirciny Moliviatis ha sido reconocida como Embajadora de la Cultura Gastronómica de Guatemala. A lo largo de su carrera, se ha caracterizado por rescatar los sabores auténticos del país y darles una proyección internacional sin perder su esencia. Su cocina es un homenaje a las raíces, a la tradición y a la innovación.