La macadamia, un manjar codiciado en los mercados globales, está ganando terreno en Guatemala, donde los productores están uniendo fuerzas para promover una producción competitiva y sostenible. Estados Unidos, China, Australia y otros países lideran el consumo mundial de esta nuez, brindando a Guatemala una ventana de oportunidad para consolidarse como un jugador clave en este lucrativo sector.
La Asociación Guatemalteca de Exportadores (AGEXPORT) y la Asociación Guatemalteca de Macadamia (ASOMAC) están encabezando la campaña para capitalizar este potencial. Juntos, están comprometidos con el fomento de prácticas responsables y de alta calidad, con el objetivo de impulsar el desarrollo económico y social del país.
“Nos enfocamos en promover una producción competitiva y de calidad, mientras respaldamos políticas gubernamentales que protejan el medio ambiente”, destacó Carlos Herman, Presidente de ASOMAC. “Nuestra visión es llevar la macadamia guatemalteca a los mercados internacionales con excelencia en calidad y competitividad”.
Con datos del censo 2024 realizado por ASOMAC, Guatemala ya figura como uno de los principales productores mundiales de macadamia, liderando la región americana y ocupando el quinto lugar a nivel global.
En palabras de Amador Carballido, Director General de AGEXPORT, “reconocemos el valor estratégico de ASOMAC y nos comprometemos a seguir apoyando sus esfuerzos para posicionar a Guatemala como líder mundial en el sector de la macadamia”.
ASOMAC, por su parte, ha delineado una serie de objetivos para incentivar la producción de calidad y promover el desarrollo sostenible del sector. Estos incluyen facilitar la comunicación entre productores y exportadores, promover el cultivo a nivel nacional para diversificar los mercados y colaborar en políticas gubernamentales para la preservación de recursos naturales.
“La macadamia, originaria de Australia y cultivada en Guatemala, está ganando reconocimiento mundial gracias a sus numerosos beneficios para la salud”, señaló Flor Gámez, Secretaria de la Junta Directiva de ASOMAC, destacando su contenido en grasas saludables, antioxidantes y sus contribuciones al bienestar general.
